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Les meilleurs photographes culinaire
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Justin Barthelemy - Country Manager @Doctoranytime
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Pourquoi engager un photographe culinaire ?

Une photographie très technique

Réussir la photo d’un plat ou d’assiette nécessite en réalité beaucoup de savoir-faire et d’expérience. Car une photo de cuisine doit donner envie : le relief doit vous faire imaginer les odeurs, la couleur doit suggérer le naturel des produits.

Pour cela, le photographe professionnel va raisonner en termes de lumière, de profondeur de champ, de dégradés chromatiques. Il va travailler pour que les couleurs fassent vraies, tout côté artificiel neutralisant le côté gourmand. Il va s’arranger pour donner une impression de volume, pour donner carrément l’envie d’y planter sa fourchette.

Car c’est finalement le propre d’une bonne technique photographique : elle ne doit pas se voir, pour seulement aider à dégager des émotions.

Une mise en scène artistique

Un photographe culinaire intervient aussi sur la mise en scène du plat. Si le restaurateur reste seul maître du dressage, un styliste culinaire intervient dans la composition de l’image, que ce soit dans le choix du contenant ou du décor.

Le stylisme culinaire accorde une grande place au travail sur les coloris, pour travailler sur du monochrome ou des harmonies de couleur. Un photographe culinaire peut par exemple proposer à son client de sous-cuire une viande, pour un rendu couleur optimal, ou de mouiller légèrement un légume pour donner encore plus de brillant à l’objectif. 

Tous les amateurs de concours de cuisine à la TV connaissent ces deux épreuves phares : travailler un plat monochrome ; ou réaliser un plat qui sera sélectionné sur le seul visuel. Le styliste culinaire s’inspire de ces épreuves, au service de son client !

Que ce soit dans une présentation statique ou dynamique, son regard d’esthète permet ainsi de sublimer toute photo culinaire.

Pourquoi réaliser des photos culinaires professionnelles ?

Il y a plusieurs raisons à faire réaliser des photographies professionnelles.


• Pour séduire les clients 🙋‍♂

Tous les grands chefs vous le disent, on mange d’abord avec les yeux : c’est tout l’art du dressage et du visuel. Un styliste culinaire saura raconter votre recette et votre cuisine grâce à une photo culinaire parfaitement maitrisée.

C’est un plus pour valoriser son établissement sur un site internet. Mais c’est aussi un plus à l’heure de la crise sanitaire : de nombreux professionnels proposent désormais des menus dématérialisés, accessibles avec un smartphone (ou via des plateformes de livraisons comme Deliveroo pour qui nous réalisons des photos de plats).

Un photographe culinaire vous aide à ainsi fournir une offre de menus enrichie, pour vos clients présents au restaurant.Une recherche photographe culinaire va donc plus particulièrement intéresser un restaurateur, un traiteur, un pâtissier, une pizzeria…


• La photo culinaire pour nourrir un blog 🍔

La cuisine est un art de partage : c’est pourquoi la tenue d’un blog aide non seulement à accroître sa notoriété, mais aussi à faire partager sa passion.

Un styliste culinaire permet ainsi de mettre en valeur vos plus belles recettes et vos plats signatures pour, à terme, augmenter le taux de conversion de vos leads.

Comment reconnaître un photographe culinaire ?

La photo est tout à la fois un travail technique et artistique : toute agence photographie culinaire fonctionne en combinant harmonieusement ces deux approches.

Une recherche photographe culinaire doit donc s’effectuer en deux temps.


Première étape pour choisir un photographe culinaire professionnel

Sur une plateforme spécialisée, comme Utopix, vous effectuez un premier choix afin de sélectionner quelques profils de votre recherche (exemple : photographe culinaire Bruxelles).


Découvrir des photos culinaires qui vous plaisent

Tout cuisinier, tout pâtissier est un vecteur d’émotions : il en est tout autant du travail du photographe culinaire avec lequel vous allez travailler. Parcourez son portfolio : il doit vous émouvoir, vous parler, vous rendre gourmand 🤤

Une rencontre physique ou téléphonique permet alors de vérifier que vous partagez les mêmes valeurs, pour une collaboration réussie. Il ne faut jamais s’arrêter au seul devis (photographe culinaire tarif) : cela doit rester avant tout une rencontre humaine. Chez Utopix, pour chacune de vos demandes, vous recevez les candidatures de plusieurs photographes avant de vous assurez de travailler avec le professionnel qui vous correspond. 

Quelles sont les qualités d'un photographe professionnel culinaire ?

C’est très simple, il est en réalité comme vous et la plupart des métiers de bouche, du chef de cuisine au pâtissier :

  • Il maitrise la technique pour la sublimer
  • Il partage et il est à l’écoute
  • Il est passionné et perfectionniste
  • Il est méticuleux et patient
  • Il est épicurien et curieux
  • Il est artiste et esthète.

Bref, il est comme vous !

Voilà toutes les bonnes raisons de bien choisir un excellent photographe culinaire pour réussir la moindre photo pour votre restaurant, blog.. Le rendu obtenu par un professionnel sera incomparable et incroyablement gourmand ! Pour juste donner envie de croquer… la photo !

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