Connaissez-vous le photographe culinaire ? C’est un photographe, douée dans le domaine de l’art photographique qui a pour but de mettre en scène des plats afin de les valoriser et de favoriser le geste d’achat ou de réservation.
Réaliser des photos culinaires n’est pas à la portée du premier venu ! Le photographe culinaire possède, en effet, des bases techniques solides ainsi qu’un talent créatif qui lui permet de réaliser des compositions exceptionnelles qui donnent envie !
Car c’est bien ça l’objectif ! Donner envie à des clients de venir déguster les plats en question ! Si vous voulez apprendre les balbutiements de la photo culinaire, suivez-nous ! Nous vous dévoilons 10 formations photo culinaire en vidéo gratuite !
1. Nico DT
Nico, photographe professionnel à Melbourne, nous emmène avec lui pour nous faire découvrir in vivo les coulisses d’un shooting photo culinaire dans un restaurant.
C’est l’occasion pour lui de nous rappeler les 10 astuces photo en photographie culinaire comme privilégier la lumière naturelle, raconter une histoire, maitriser le focus, etc. Nico n’est pas que dans le bla-bla ! Ses thématiques sont aussitôt illustrées, ce qui favorise l’intégration des concepts ! Une chaine à suivre, du débutant au pro !
2. Empara
Décor cosy et canapés cocooning pour cette formation plus scolaire, rétroprojecteur à l’appui ! Ici, on vous enseigne l’art de raconter une histoire au travers de la photographie culinaire.
Empara est une plateforme de cours à distance en photo et vidéo, dispensés par des professionnels. Elle offre des bases théoriques solides, ici, étayées par l’expérience de la photographe culinaire illustrée par ses travaux photo. Une formation à suivre !
3. La photographie culinaire
Format court de 8 minutes pour cette vidéo qui nous donne les conseils de base à suivre en photographie culinaire tels que faire attention aux couleurs flashy, éviter les motifs ou utiliser les diagonales et les courbes pour diriger le regard.
La photographe culinaire illustre ses conseils par des photos en fond de vidéo. Cette formation est très compacte et demande à être approfondie, surtout pour les débutants !
4. Elsa Cadic Photographe
Elsa Cadic nous partage en temps réel la création d’une photographie culinaire, des étapes de réflexion en pré-production à la prise de vue. Elle balise sa présentation par les principes de base comme choisir un sujet, ou définir le style. Puis, place ensuite à la démonstration : mise en scène, installation de l’appareil photo, angle de vue etc. Là aussi, une chaine à suivre, en parallèle d’un bagage théorique à aller chercher sur d’autres sources.
5. Nicolas Lafaille
Nicolas Lafaille nous fait partager son shooting photo culinaire en donnant les premiers conseils techniques sur la lumière et le matériel à avoir à sa disposition pour la gérer. Il évoque ensuite les pré-requis de la photographie culinaire (utilisation d’un fond, mise en scène, accent sur les détails) tout en appliquant ses principes concrètement, comme un pas-à-pas. Les effets de flou sont aussi abordés avec démonstration. Pour finir, des conseils concrets diffusés dans une ambiance détente. À suivre !
6. Jérôme Pallé
Sur cette vidéo, Jérôme Pallé nous dévoile une démo de son cours en vidéo interactive disponible sur son site internet. Il exemplifie son cours par les différentes questions à se poser avant de passer à la prise de vue, selon le projet que l’on désire mettre en place. Des QCM interactifs permettent d’intégrer les connaissances générales préalables. Le photographe culinaire nous transmet des repères clairs illustrés par des images explicatives. Après avoir abordé les sensations, il décrypte les couleurs, les différents angles et la gestion de la lumière. Pour finir, une vidéo qui donne envie d’en savoir plus et de commencer la formation !
7. La Pause Rustique
C’est une passionnée et non une professionnelle qui nous parle de sa pratique. Une large place est accordée à la technique (appareil photo, objectifs, accessoires, logiciels photo). Un premier échange intéressant pour un retour d’expérience. Cependant, il s’agit d’un contenu plus introductif à la photographie culinaire ou complémentaire, à associer à une véritable formation.
8. Nikon France
Donna Crous et Aurélie Gonin, deux photographes professionnelles abordent des questions techniques autour de la photographie culinaire. Gestion de la lumière, choix de l’angle de vue, choix de la configuration de l’appareil sont évoqués ainsi que la complémentarité des couleurs dans la composition d’une scène. C’est un contenu qui s’adresse aux photographes confirmés qui maitrisent déjà leur appareil et ses réglages.
9. École Supérieure du Digitale
Ici, ce sont les petites astuces à connaitre en photographie culinaire qui sont abordées au travers de photos comparatives. La préparation du set est évoquée et réalisée en direct tout en démontrant les effets de lumière. Des conseils pertinents sont diffusés pour bien construire sa composition. Une vidéo concrète, claire et pédagogue ! À suivre !
10. Paul Napo
Cette vidéo s’adresse aux photographes débutants. À partir d’une simple tarte, les grands principes de la photographie culinaire sont abordés et mis en pratique pour obtenir une photo plus professionnelle. Les explications sont claires et accessibles à tous. Une bonne introduction à la photo culinaire pour les novices !